Im Jahr 2023 haben wir folgendes realisiert
3555
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Darmanalyse (Rohstoffe und Fertigprodukte)
Analyse der Hände des Bedienpersonals
Analyse der gesamten Produktionsanlage
Laborinspektion - Analyse
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Qualität, Tradition und Neuerungen
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bei natürlichen Wursthüllen
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Entdecken Sie unsere Fachkenntnisse im traditionellen Wursthandel!
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Steigern Sie Ihre Produktivität
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mit unserem BOA-System!
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Mit unserem Rückverfolgbarkeitssystem können Sie die Herkunft
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der Rohmaterialien, beteiligte Vorlieferanten, die Produktionsdaten, der von Ihnen erhaltenen Produkte nachverfolgen !
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Besuchen Sie unser BRC-zertifiziertes Werk
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Wer wir sind
Qualität, Tradition und Neuerungen im Naturdarm
Erfahren Sie mehr über unsere Stärke, unser Können und unsere typischen Produkte in der traditionellen Metzgerei. Steigern Sie Ihre Produktivität mit unserem BOA-System! Durch unseren Herkunftsnachweis können Sie die Herkunft des Rohmaterials, beteiligte Vorlieferanten, die Inhaltsstoffe der Produkte nachverfolgen! Besuchen Sie unser BRC-zertifiziertes Werk: Qualität, Tradition und Innovation im Naturdarm. Wir sind die vierte Generation eines sehr anspruchsvollen Familienunternehmens in Bezug auf Qualität, Tradition und Innovation, stets bemüht, unseren Kunden die besten Produkte anzubieten. Die Beschaffenheit, Stärke, Feinheit, Elastizität, Räucherung und Reife machen natürliche Darmhüllen zu einem Markenzeichen für die besten Würste und Salamis. Wir haben uns immer dafür eingesetzt, unseren Kunden nicht nur qualitativ hochwertige Produkte anzubieten, sondern auch innovative Verpackungen, die erhebliche Produktivitätssteigerungen ermöglichen. Das BOA-System ermöglicht das Übertragen einer Darmhüllenlänge von bis zu 45 m desselben Kalibers und derselben Qualität auf den Schlauch der Wurstmaschine. Die perfekte Kontrolle unserer Produktionen hat uns heute zu einem der führenden Unternehmen im Bereich natürlicher Därme gemacht, mit Standorten auf drei Kontinenten
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Heute ist BOA weltweit präsent
Unsere Produkte
Schafsdärme
der feinste der natürlichen Därme
Schafsdärme
der feinste der natürlichen Därme
Schöne Trasparenz und Zartheit im Geschmack ...
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Schweinedärme
Ihre unnachahmliche Beschaffenheit ist das Markenzeichen groβer Wurstspezialitäten.
Schweinedärme
Ihre unnachahmliche Beschaffenheit ist das Markenzeichen groβer Wurstspezialitäten.
Gröβer als Schafdärme….
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Rinderdarm
Rinderdarm, der robusteste der natürlichen Därme.
Rinderdarm
Rinderdarm, der robusteste der natürlichen Därme.
Sie sind fünfmal dicker als Schweinedärme ...
Saperne di più
Nebeneinander
Für eine höhere Produktivität
Nebeneinander
Für eine höhere Produktivität
Ganz erhebliche Produktivitätssteigerungen...
Saperne di piùBoa System
Mit dem BOA-System konnten unsere Kunden die Produktivität ihrer Wurstproduktion deutlich steigern
1984 haben wir ein patentiertes System entwickelt, mit dem mehrere Darmabschnitte auf einem einzigen Rohr zusammengefügt werden können. Mit 36 Jahren Erfahrung sind wir Spezialisten für die Überlappung von Därmen, mit einer perfekten Beherrschung der Montage, die unsichtbare Verbindungen ermöglicht. Heute bieten wir dem Abfüller mit unserem Angebot von 45 m langen Schläuchen aus gefaltetem Schafsdarm einen erheblichen Produktivitätsgewinn.
Durch die Einführung eines 18 m langen Darms im Jahr 1984 konnten unsere Kunden von 100 kg auf 250 kg Wurst pro Stunde in einem Schafsdarm mit 22/24 mm Durchmesser aufstocken.
Durch die Einführung eines 45 m langen Darms im Jahr 2008 stieg die Produktivität unserer Kunden von 250 auf 600 kg Wurst pro Stunde, die in einen Schafsdarm mit 22/24 mm Durchmesser gepresst wurden.